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Receita de Frozen Iogurte

Que o verão pede uma alimentação leve e balanceada, todo mundo já sabe. Mas isso não significa que você deve abrir mão dos prazeres da gula: a seguir, o Super Dicas de Verão apresenta uma deliciosa receita de Frozen Iogurte, um tipo de sorvete leve, suave e muito refrescante. E o melhor: é super fácil de fazer!

 

Ingredientes

4 potes de iogurte natural desnatado

1 lata de creme de leite light

1 colher (sopa) de raspas de limão

6 colheres (sopa) de açúcar

 

Calda

1 xícara (chá) de frutas vermelhas variadas

½ xícara (chá) de açúcar

 

Modo de preparo

Retire o soro do iogurte colocando o conteúdo dos 4 potes em um filtro de papel para café. Deixe filtrar por aproximadamente uma hora. Em seguida, bata o iogurte, o açúcar e o creme no liquidificador. Misture as raspas de limão, coloque em um recipiente, cubra com filme plástico e leve ao freezer por no mínimo 6 horas. Após esse período, retire do freezer, espere amolecer um pouquinho e bata na batedeira até conseguir a consistência de um creme. Aí é só cobrir e levar para o freezer novamente, até firmar.

Para a calda, misture as frutas e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo e deixe ferver. Leve à geladeira.

 

Dicas

- Você pode substituir as colheres de açúcar por envelopes de adoçante.

- Experimente acrescentar morango em pedaços ao creme antes de levar ao freezer pela segunda vez.

- Varie a calda substituindo as frutas vermelhas por maracujá.

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