Protege quem ama o sol.

Receita de verão: salada com coalhada

Uma deliciosa salada com baixas calorias pode ser a entrada ou o prato principal ideal para os dias de calor

A salada com coalhada possui apenas 100 calorias por porção, seu preparo é fácil e o resultado saboroso. Confira, logo abaixo, como preparar essa deliciosa receita.

Se preferir, a coalhada pode ser substituída pelo iogurte natural de sua preferência.

Salada com coalhada

1 pepino japônes
2 tomates
1 maço pequeno de alface frisée
1 maço pequeno de hortelã picada
Sal, azeite e limão a gosto
4 colheres (sopa) de coalhada seca
1 colher (chá) de molho de pimenta

Preparo: Corte o pepino em cubos. Tire as sementes dos tomates e corte-os em cubos.
Em um recipiente, misture o pepino, o tomate, a alface e a hortelã. Tempere com sal, azeite e limão. Reserve.
Em um recipiente, coloque a coalhada seca e tempere com o molho de pimenta.
Distribua a salada em cumbucas. Sobre cada uma coloque uma colher (sopa) de coalhada.

Fonte: M de Mulher

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Cardápio de verão

Em dias de calor, nada melhor que uma refeição saudável para manter o corpo em forma e aumentar a sensação de bem-estar

Que tal dedicar uma atenção maior na hora de preparar a comida e investir em receitas saborosas? Elaboramos um cardápio completo para você se inspirar e caprichar no almoço ou jantar para um dia de verão. Confira:

Entrada РSalada de Veṛo

1 manga tipo tommy (grande)
1 pacote de kani kama
1 abacaxi grande
1 pé de alface
Pimenta do reino para polvilhar

Preparo: Descasque e corte a manga em cubos. Faça o mesmo com o abacaxi. Depois, corte o kani kama em lascas bem finas e separe num recipiente. Num refratário, arrume as folhas de alface no fundo e, por cima, ajeite algumas porções de manga e de abacaxi. Deixe o centro reservado para o kani e, depois, polvilhe um pouco de pimenta-do-reino por cima.

Prato Principal – Badejo com Ervas

1 filé de badejo sem pele e cortado em quatro pedaços
Sal a gosti
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (sopa) de tomilho picado
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (chá) de sálvia picada
2 colheres (sopa) de manteiga

Preparo: Tempere o peixe com sal e reserve. Numa tigela pequena, misture a salsa, o orégano, o tomilho, o alecrim e a sálvia.
Cubra a parte de cima de cada pedaço de badejo com a mistura de ervas e pressione bem.
Numa frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo baixo. Disponha os filés na frigideira com o lado recoberto para baixo e frite até formar uma crosta de ervas. Vire os filés e frite até dourar o outro lado. Transfira para uma travessa e sirva.

Sobremesa РFḷ de Maṃo

3 xícaras (chá) de mamão picado
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma molhada e leve à geladeira por uma hora coberto com um filme plástico. Sirva em seguida.

Fonte: M de Mulher (salada, prato principal e sobremesa)

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Que tal um shake de capuccino?

Estamos em contagem regressiva para o verão e temos certeza que você vai querer se deliciar com receitas geladas e rápidas quando ele chegar — afinal, precisamos nos refrescar durante a estação mais quente do ano.

O café é uma das bebidas mais populares do Brasil e do mundo. Os brasileiros só perdem para os Estados Unidos entre os países que mais consomem a bebida. Entre um intervalo e outro do trabalho, sempre fazemos a famosa pausa para o cafezinho — mas, com o próximo verão prometendo ser um dos mais quentes dos últimos tempos, também surge uma certa rejeição à bebida. Mas para aqueles que são fãs e não abrem mão do delicioso sabor do café, separamos uma super receita de dar água na boca.

Shake e verão são uma combinação perfeita. Agora imagine um shake de capuccino. Parece estranho? Tenha certeza que não é! A bebida é uma delícia e mesmo aqueles que não são fãs de café irão adorar. Anote a receita e delicie-se! (mais…)

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Torta de Morango Light

Imagine uma bela e saborosa fatia de torta de morango… não dá água na boca só de lembrar? Mas você sabe a quantidade de calorias que uma pequena fatia desta torta possui? Bem, nós sentimos dizer, mas é o bastante para as pessoas que querem manter o peso ou entrar em forma ficarem em pânico.

Mas calma, pois o Super Dicas de Verão traz agora para você uma versão mais light de torta de morango. A receita a seguir possui um gosto muito semelhante à original, mas com muito menos calorias. Veja só!

Massa:
1 ovo grande inteiro
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de adoçante

Creme:
1 colher (chá) de baunilha
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
3 copos de leite desnatado
1 colher (sopa) de adoçante
2 gemas

Cobertura:
1 copo de água
1 caixinha de gelatina diet sabor morango
1 caixa de morangos

Modo de Preparo:
Junte os ingredientes da massa e misture tudo até ficar consistente. Depois pegue uma assadeira que desenforme e cubra-a com a massa. Leve ao forno médio por 30 minutos até ficar dourado. Deixe a massa separada. Coloque em um liquidificador todos os ingredientes do creme, exceto a baunilha e o adoçante. Após bater bem, leve ao fogo e mexa até engrossar. Quando o creme estiver morno, adicione a baunilha, coloque o creme na massa e espere esfriar. Dissolva a gelatina e leve à geladeira por pouco tempo, não deixando endurecer totalmente. Coloque os morangos em cima do creme e finalize com a gelatina. Leve novamente à geladeira.

A receita rende 10 porções e cada uma delas tem, em média, 160 calorias. Bom apetite!

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Outono, a estação das frutas

O outono é a melhor época para começar a apostar numa alimentação mais saudável. Afinal, nesta época as frutas e verduras são mais variadas e ficam bem mais baratas.

 

Além de deliciosas, as frutas fazem muito bem à saúde. Comprá-las na época certa é garantia de economia e bom sabor. Abacate, caqui, figo, goiaba, maçã, mexerica, melão e pera, além de agrião, alface, brócolis, chicória e couve-manteiga, estão entre as frutas e verduras típicas do período.

 

O abacate, por exemplo, é rico em vitamina C e excelente para a elasticidade da pele — além de ajudar a baixar o colesterol no sangue. Já as folhagens são ricas em vitaminas, sais minerais e fibras, nutrientes vitais para o bom funcionamento do organismo.

 

Para aproveitar bem os nutrientes das frutas e verduras, uma boa dica é apostar em sucos. Eles são uma poderosa alternativa para obter vários benefícios, pois combinam todos os ingredientes funcionais.

 

Nos próximos posts do Super Dicas de Verão, traremos deliciosas receitas de sucos para você. São combinações que farão sua pele ficar hidratada, desintoxicarão seu organismo e até mesmo combaterão as celulites! Você não vai perder essa, certo?

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Confira tudo o que foi publicado:

Suco desintoxicante

Suco anticelulite

Suco hidratante para a pele 

Suco acelerador do metabolismo

 

 

 

 

 

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