14

nov

2011

Cardápio de verão

Em dias de calor, nada melhor que uma refeição saudável para manter o corpo em forma e aumentar a sensação de bem-estar

Que tal dedicar uma atenção maior na hora de preparar a comida e investir em receitas saborosas? Elaboramos um cardápio completo para você se inspirar e caprichar no almoço ou jantar para um dia de verão. Confira:

Entrada – Salada de Verão

1 manga tipo tommy (grande)
1 pacote de kani kama
1 abacaxi grande
1 pé de alface
Pimenta do reino para polvilhar

Preparo: Descasque e corte a manga em cubos. Faça o mesmo com o abacaxi. Depois, corte o kani kama em lascas bem finas e separe num recipiente. Num refratário, arrume as folhas de alface no fundo e, por cima, ajeite algumas porções de manga e de abacaxi. Deixe o centro reservado para o kani e, depois, polvilhe um pouco de pimenta-do-reino por cima.

Prato Principal – Badejo com Ervas

1 filé de badejo sem pele e cortado em quatro pedaços
Sal a gosti
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (sopa) de tomilho picado
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (chá) de sálvia picada
2 colheres (sopa) de manteiga

Preparo: Tempere o peixe com sal e reserve. Numa tigela pequena, misture a salsa, o orégano, o tomilho, o alecrim e a sálvia.
Cubra a parte de cima de cada pedaço de badejo com a mistura de ervas e pressione bem.
Numa frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo baixo. Disponha os filés na frigideira com o lado recoberto para baixo e frite até formar uma crosta de ervas. Vire os filés e frite até dourar o outro lado. Transfira para uma travessa e sirva.

Sobremesa – Flã de Mamão

3 xícaras (chá) de mamão picado
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma molhada e leve à geladeira por uma hora coberto com um filme plástico. Sirva em seguida.

Fonte: M de Mulher (salada, prato principal e sobremesa)

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21

jan

2011

Bolo de Frutas Light

No verão, nada melhor que comer alimentos leves e saborosos. E como muita gente não quer exagerar nas calorias nesta estação, separamos para você uma deliciosa receita de Bolo de Frutas com poucas calorias — porém, muito gostosa! Vale a pena fazer e experimentar. Preparada? Vamos lá. (mais…)

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19

fev

2010

Sucos medicinais

Este verão já pode ser considerado um dos mais quentes de todos os tempos.  O forte calor, além de causar mais desconforto, pode acarretar problemas como estresse, estômago irritado e até mesmo anemia. Uma das formas mais gostosas — e eficazes! — de prevenir estes inconvenientes são os sucos. A seguir, o Super Dicas de Verão informa pra você os mais recomendados para esta época:

Suco de salsão ou maracujá - Consumidos sem açúcar, se tornam um ótimo combatente do estresse.

Suco de espinafre - Bom para combater problemas estomacais e irritações.

Suco de tomate - Consumido sem açúcar, é capaz de combater a acidez causada pelo consumo de carnes vermelhas.

Suco de maçã – Combate a anemia e também purifica o organismo.

Suco de abacaxi – Ótimo contra irritações e dores na garganta.

Suco de morango – Combate úlceras e gastrites.

Suco de limão - Consumido 30 minutos antes da refeição diminui os gases e inibe as bactérias que causam a diarreia.

Lembrando que os sucos não devem substituir tratamento médico: eles apenas auxiliam seu organismo a combater pequenas doenças. Caso os sintomas persistam, procure um médico.

Refresque-se e curta um verão muito mais saudável!

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1

fev

2010

Pudim de goiaba

A diversidade de alimentos no Brasil é inquestionável, temos frutas e legumes para todos os gostos. Uma das frutas mais populares do país é a goiaba, que tem um gosto único e é muito consumida como doce, sucos e outros quitutes.

A super dica de verão de hoje é uma deliciosa receita de pudim de goiaba. Anote e se delicie com este doce leve e genuinamente brasileiro.

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de suco concentrado de goiaba
2 goiabas frescas e maduras para acompanhar

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na água gelada, derreta-a em banho-maria e bata os ingredientes no liquidificador até ficarem bem misturados. Coloque o creme em uma forma molhada e deixe na geladeira por mais ou menos 5 horas. Desenforme e coloque pedaços de goiaba em torno da travessa.


Dica

A receita rende 8 porções e deve ser consumida bem gelada. Você pode servir um delicioso suco de abacaxi com hortelã como acompanhamento.

Delicie-se! :)

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27

abr

2009

Suco acelerador do metabolismo

E para finalizar a nossa série de sucos especiais, selecionamos uma receita de suco que vai deixar você tinindo! Anote:

Ingredientes

200 ml de água

100 ml de leite de soja

1 colher de sopa de mate solúvel

1 banana prata

Meia maçã sem sementes

Meio mamão papaia

Gelo a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

Dicas

- Por ser um suco protéico, a bebida é energética e estimulante, garantindo que o metabolismo funcione a todo vapor.

- A presença do mate na receita faz o suco interessante para as manhãs, já que garante mais disposição para o dia.

- Dê preferência ao mate solúvel em vez do industrializado apresentado em copinhos: este possui aditivos químicos que, se consumidos com regularidade, podem retardar o metabolismo.

Esperamos que você tenha gostado de nossas receitas. Consumir mais frutas no seu dia-a-dia é, além de saudável, uma opção inteligente e gostosa. Delicie-se! ;)

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9

abr

2009

Outono, a estação das frutas

O outono é a melhor época para começar a apostar numa alimentação mais saudável. Afinal, nesta época as frutas e verduras são mais variadas e ficam bem mais baratas.

 

Além de deliciosas, as frutas fazem muito bem à saúde. Comprá-las na época certa é garantia de economia e bom sabor. Abacate, caqui, figo, goiaba, maçã, mexerica, melão e pera, além de agrião, alface, brócolis, chicória e couve-manteiga, estão entre as frutas e verduras típicas do período.

 

O abacate, por exemplo, é rico em vitamina C e excelente para a elasticidade da pele — além de ajudar a baixar o colesterol no sangue. Já as folhagens são ricas em vitaminas, sais minerais e fibras, nutrientes vitais para o bom funcionamento do organismo.

 

Para aproveitar bem os nutrientes das frutas e verduras, uma boa dica é apostar em sucos. Eles são uma poderosa alternativa para obter vários benefícios, pois combinam todos os ingredientes funcionais.

 

Nos próximos posts do Super Dicas de Verão, traremos deliciosas receitas de sucos para você. São combinações que farão sua pele ficar hidratada, desintoxicarão seu organismo e até mesmo combaterão as celulites! Você não vai perder essa, certo? :)

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Confira tudo o que foi publicado:

Suco desintoxicante

Suco anticelulite

Suco hidratante para a pele 

Suco acelerador do metabolismo

 

 

 

 

 

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