Protege quem ama o sol.

Receita: Sanduíche de verão

Para o fim da tarde após a praia ou no lugar do jantar, nos dias quentes, nada melhor que um gostoso sanduíche, não é mesmo?

Separamos uma receita leve e gostosa para saciar a fome no calor do verão. Confiram:

Sanduíche de verão

4 colheres (sopa) de coalhada seca
2 colheres (chá) de suco de limão
Sal a gosto
1 colher (chá) de pimenta calabresa
4 fatias de pão de forma integral
4 fatias de tomate maduro
6 fatias de peito de peru
4 folhas de alface levadas e secas

Dica: Se desejar, polvilhe mais pimenta calabresa e sirva com um suco de melancia.

Fonte: M de Mulher

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Mantenha as crianças hidratadas durante o verão

Com a chegada do calor, os pequeno precisam de atenção. Não se esqueça! Ofereça água para as crianças, principalmente, durante a exposição solar

Todos sabemos da importância de manter o corpo hidratado, certo? Com as crianças não é diferente. Um adulto, em média, gasta em um dia, cerca de 2 litros de água. Por esse motivo os especialistas indicam o consumo dessa quantidade para a população de um modo geral.

As crianças também precisam repor a água perdida e neste caso as necessidades do corpo são diferentes. Portando, a quantidade e frequência também devem ser observadas.

Para os bebês de até 6 meses, o leite materno garante a reposição necessária de líquidos. Já as crianças maiores precisam consumir água de outras formas.

Até a adolescência, a necessidade diária varia entre 500 mililitros até 1 litro. Tudo vai depender do nível de atividades e estilo de vida da criança em questão.

A sede é um sinal de que o corpo precisa repor a água perdida. Porém, os especialistas alertam que os pequenos correm mais riscos de desidratação, já que estão em fase de crescimento, realizam diversas atividades e muitas vezes não se lembram de pedir água. Portanto, um alerta: durante o dia, principalmente em períodos mais quentes e durante a exposição ao sol, lembre-se de oferecer frequentemente água para o seu pequeno.

Fonte: Revista Saúde

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Alimentos que bronzeiam

Alimentos ricos em betacaroteno te ajudam a conseguir a cor de verão

Cenoura, batata-doce, abóbora, beterraba, mamão papaia, manga, brócolis e espinafre são ricos em betacaroteno. No organismo, o nutriente é responsável pela formação da vitamina A e reforça a cor do bronzeado.

O betacaroteno ainda ajuda a barrar uma parte dos raios UVA e funciona como se tingisse o corpo internamente, mantendo a aparência corada mesmo na ausência do sol.

Nas pessoas morenas, a substância tende a produzir um tom dourado. Por outro lado, em quem possui a pele clara, o excesso de betacaroteno pode levar a um tom amarelado artificial.

Para saber se você está ingerindo uma quantidade muito grande da substância, fique de olho nas palmas das mãos. Se ela estiver amarelada, é sinal de que a substância está acumulada. Para reverter esse efeito, basta diminuir a ingestão de alimentos responsáveis por sua produção.

Se você quer reforçar a cor da pele neste verão, confira a receita de um suco rico em betacaroteno e consuma sem exageros, claro!

Suco bronzeador

1 copo pequeno de suco de laranja
1/2 beterraba crua
1 cenoura média

Preparo: Centrifugue a cenoura e a beterraba e misture ao suco de laranja.

Fonte: Revista Saúde

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Receita de verão: salada com coalhada

Uma deliciosa salada com baixas calorias pode ser a entrada ou o prato principal ideal para os dias de calor

A salada com coalhada possui apenas 100 calorias por porção, seu preparo é fácil e o resultado saboroso. Confira, logo abaixo, como preparar essa deliciosa receita.

Se preferir, a coalhada pode ser substituída pelo iogurte natural de sua preferência.

Salada com coalhada

1 pepino japônes
2 tomates
1 maço pequeno de alface frisée
1 maço pequeno de hortelã picada
Sal, azeite e limão a gosto
4 colheres (sopa) de coalhada seca
1 colher (chá) de molho de pimenta

Preparo: Corte o pepino em cubos. Tire as sementes dos tomates e corte-os em cubos.
Em um recipiente, misture o pepino, o tomate, a alface e a hortelã. Tempere com sal, azeite e limão. Reserve.
Em um recipiente, coloque a coalhada seca e tempere com o molho de pimenta.
Distribua a salada em cumbucas. Sobre cada uma coloque uma colher (sopa) de coalhada.

Fonte: M de Mulher

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Cardápio de verão

Em dias de calor, nada melhor que uma refeição saudável para manter o corpo em forma e aumentar a sensação de bem-estar

Que tal dedicar uma atenção maior na hora de preparar a comida e investir em receitas saborosas? Elaboramos um cardápio completo para você se inspirar e caprichar no almoço ou jantar para um dia de verão. Confira:

Entrada – Salada de Verão

1 manga tipo tommy (grande)
1 pacote de kani kama
1 abacaxi grande
1 pé de alface
Pimenta do reino para polvilhar

Preparo: Descasque e corte a manga em cubos. Faça o mesmo com o abacaxi. Depois, corte o kani kama em lascas bem finas e separe num recipiente. Num refratário, arrume as folhas de alface no fundo e, por cima, ajeite algumas porções de manga e de abacaxi. Deixe o centro reservado para o kani e, depois, polvilhe um pouco de pimenta-do-reino por cima.

Prato Principal – Badejo com Ervas

1 filé de badejo sem pele e cortado em quatro pedaços
Sal a gosti
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (sopa) de tomilho picado
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (chá) de sálvia picada
2 colheres (sopa) de manteiga

Preparo: Tempere o peixe com sal e reserve. Numa tigela pequena, misture a salsa, o orégano, o tomilho, o alecrim e a sálvia.
Cubra a parte de cima de cada pedaço de badejo com a mistura de ervas e pressione bem.
Numa frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo baixo. Disponha os filés na frigideira com o lado recoberto para baixo e frite até formar uma crosta de ervas. Vire os filés e frite até dourar o outro lado. Transfira para uma travessa e sirva.

Sobremesa – Flã de Mamão

3 xícaras (chá) de mamão picado
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma molhada e leve à geladeira por uma hora coberto com um filme plástico. Sirva em seguida.

Fonte: M de Mulher (salada, prato principal e sobremesa)

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Bolo de Frutas Light

No verão, nada melhor que comer alimentos leves e saborosos. E como muita gente não quer exagerar nas calorias nesta estação, separamos para você uma deliciosa receita de Bolo de Frutas com poucas calorias — porém, muito gostosa! Vale a pena fazer e experimentar. Preparada? Vamos lá. (mais…)

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Que tal um shake de capuccino?

Estamos em contagem regressiva para o verão e temos certeza que você vai querer se deliciar com receitas geladas e rápidas quando ele chegar — afinal, precisamos nos refrescar durante a estação mais quente do ano.

O café é uma das bebidas mais populares do Brasil e do mundo. Os brasileiros só perdem para os Estados Unidos entre os países que mais consomem a bebida. Entre um intervalo e outro do trabalho, sempre fazemos a famosa pausa para o cafezinho — mas, com o próximo verão prometendo ser um dos mais quentes dos últimos tempos, também surge uma certa rejeição à bebida. Mas para aqueles que são fãs e não abrem mão do delicioso sabor do café, separamos uma super receita de dar água na boca.

Shake e verão são uma combinação perfeita. Agora imagine um shake de capuccino. Parece estranho? Tenha certeza que não é! A bebida é uma delícia e mesmo aqueles que não são fãs de café irão adorar. Anote a receita e delicie-se! (mais…)

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Os perigos das frutas ácidas no verão

Não há nada melhor que passar uma bela tarde na praia ou na beira da piscina curtindo aquele sol e tomando um bronzeado pra deixar todo mundo com inveja. Mas quando bate aquela vontade de beber algo ou até mesmo tomar aquele sorvetinho, muitas pessoas acabam escolhendo sabores de frutas ácidas — principalmente o limão. E é aí que pode morar o perigo.

A fitofotomelanose nada mais é do que aquelas famosas queimaduras causadas por respingos de frutas ácidas na pele após serem expostas ao sol. A aparência amarronzada na verdade é uma reação alérgica muito comum de aparecer na área dos lábios, mãos e colo. Muitas pessoas acabam adquirindo essas manchas sem perceber e por esquecer de lavar a área atingida pela fruta. (mais…)

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Vai um açaí?

O verão está quase aí, e temos certeza que muita gente já entrou na tão famosa “operação verão” — que consiste basciamente em ficar horas na academia e, é claro, controlar a alimentação. Muitas pessoas adeptas da boa forma gostam de, entre um exercício e outro, se deliciar com um bom açaí.

100% nacional, o açaí é muito consumido gelado, na tigela com frutas (geralmente banana) e granola. Além de gostosa, a fruta é nutritiva e rica em vitaminas. Porém, deve ser consumida com moderação, pois também pode acrescentar alguns quilinhos na balança. A maioria da gordura que a fruta possui é boa para a saúde, controlando o colesterol ruim. Portanto, por ser extremamente calórica, o segredo é equilibrar o seu consumo — principalmente quando misturada com xarope de guaraná. (mais…)

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